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Kurkuma, gemahlen

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Kurkuma, gemahlen,  Lebensmittelqualität! Curcuma longa und Curcuma xanthorrizae, die... mehr

Kurkuma, gemahlen, 

Lebensmittelqualität!

Curcuma longa und Curcuma xanthorrizae, die Javanische Gelbwurz, Verwendung auch als Arzneikräuter.

Verwendet wird der Wurzelstock, (Rhizom), gern als pflanzliche Arznei eingesetzt.  Die enthaltenen Curcuminoide verleihen der Knolle ihre gelbliche Farbe. 

Curcumin ist der Hauptbestandteil, zusätzlich alpha-Turmeron und Zingiberen als ätherisches Öl.

Nachgesagt werden  Linderung von Verdauungsbeschwerden und möglicherweise auch von entzündlichen Krankheiten.

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Rohprotein 9 %, Rohfaser 2 %, Restfeuchte (ESA) max. 10 %, Ätherisches Öl (ESA) min. 1,5 % mehr

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